香芋五花肉煲怎么做好吃

步骤

【资料图】

1.芋头去皮洗净，切成大块待用。

2.五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。

3.将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。

4.将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。

5.加入清水、生抽，老抽、盐、冰糖，八角，桂皮、草果，烧开后文火炖15分钟就行了。

6.香喷喷的肉肉出锅了

煲芋头五花肉怎么做好吃？

煲芋头五花肉怎么做好吃

1、芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。

2、锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出

3、将五花肉倒入干净的锅里，不放油，小火煎，煎至肉表面有些焦黄

4、加入老抽继续翻炒至五花肉上色。

5、加入料酒和另一半的葱姜，干辣椒和各种香料。

6、加入漫过五花肉的开水，加入芋头，和一块冰糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟左右。

芋头烧五花肉的做法，芋头烧五花肉怎么做好吃？

解答：

第1步、五花肉切成小块，放入清水里浸泡一小时，去除血水。

第2步、冷水入锅，加姜片葱段，少许料酒。

第3步、焯出浮末。

第4步、捞出，温水洗干净，控水。

第5步、小芋头去皮洗净。

第6步、放入清水里浸泡。

第7步、桂皮八角葱姜，尖辣椒备好。

第8步、锅内放少许油烧热然后放入冰糖炒色，炒出小泡，呈焦糖色，放入五花肉煸炒出油脂。

第9步、放入桂皮，八角爆香，放入葱姜翻炒均匀。

第10步、烹入料酒去腥，加适量盐，少许老抽上色，适量生抽调味。

第11步、放入适量清水，移入砂锅里面，用砂锅或炒锅水一定要加足，时间长了容易干，大火烧开后转小火慢炖约一小时。

第12步、放入芋头，继续炖制。

第13步、芋头完全绵软，改大火收汁。

第14步、汤汁浓稠时即可关火。

五花肉蒸芋头的做法，五花肉蒸芋头怎么做好吃

五花肉蒸芋头的做法步骤

1

五花肉切片用调料掩制半小时

2

芋头切厚片

3

把切好的芋头摆放好于碗底，再把掩好肉片码好在芋头上面。

4

上高压锅调至排骨档即好。

家常五花肉炖芋头怎么做好吃

1、用料：五花肉一块、芋头10个、葱一小段、姜三片、八角3个、海鲜酱油一大勺、盐适量。 2、芋头去皮，洗干净 。3、切成滚刀块，五花肉切片，葱姜八角备好。4、热锅倒入少许油，将五花肉里油炒出来，放入葱姜炒香。5、倒入芋头，一大勺海鲜酱油，适量水，没过芋头就可以，八角扔进去大火烧开，转中小火炖30分钟左右（根据你切块的大小要适当调整时间）。6、最后撒少许盐，翻炒几下就可以出锅了。

五花肉与香芋怎么做好吃

用料

五花肉 200克

姜 3片

老抽 1勺

生抽 1勺

料酒 1勺

芋头 5个

香菇 3朵

蚝油 1勺

红烧芋头五花肉的做法

1、清水放生姜、黄酒，放入五花肉焯水。焯好把浮沫撇掉，捞出备用。

2、将五花肉煎一下，煎出点油，再盛出备用。

3、锅内放适量油，放冰糖融化，再放五花肉，放蒜、生姜、洋葱，煸炒下，放料酒、醋、生抽、老抽、蚝油、煸炒下。

4、倒入开水，煮开后放香菇，再小火煮20分钟后放入芋头，再小火煮20分钟，再大火收汁，就做好啦！

小贴士

好吃的五花肉，开荤??